Иммортель

К такому выводу пришли специалисты Университета Джонса Гопкинса, обнародовавшие результаты своего исследования. Суть проведенного ими эксперимента заключается в том, что группе подопытных мышей в корм добавляли небольшую дозу ресвератрола, одного из содержащихся в красном вине полифенолов, который был извлечен из кожуры и косточек красного винограда. Затем грызунам вводились инъекции, поражающие их головной мозг и оставляющие такие же повреждения, как у человека после инсульта. Ученые обнаружили, что у тех животных, которым добавляли в корм ресвератрол, мозг оказался поврежденным в гораздо меньшей степени (в общей сложности на 40%), чем у мышей, которые не получали в пищу никаких добавок. Read more

Еще Луи Пастеp говоpил, что красное вино является одним из самых гигиенических и целебных напитков.

Химический состав и физиологические свойства виноградных вин подходят для их пpименения в медицинских целях — винотеpапии. Наука о лечении вином и использовании виногpадных вин в лечебных целях называется энотеpапия.

Действительно, целебные свойства красного вина известны давно. Согласно «Книги Бытия», после потопа Ной начал с посадки виноградника. Красное вино упоминается в Библии 450 раз. Святой Павел, например, советовал Тимофею полечить язву желудка красным вином. Вавилонский Талмудид также рассматривал этот напиток как одно из самых эффективных лечебных средств. Высокие достоинства красного вина всегда составляли часть здравого смысла человечества. Read more